Prodotti
Per la preparazione dei nostri prodotti utilizziamo siero innesto, anziché i fermenti lattici, seguendo la tradizione campana.
Prodotti con latte vaccino
Freschi / Semistagionati / Stagionati
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Burrata di latte vaccino
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Caciocavallo di latte vaccino
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Caciocavallo di latte vaccino affumicato
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Caciocavallo di latte vaccino al Tartufo
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Caciotta di latte vaccino
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Filone di latte vaccino
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Mozzarella di latte vaccino affumicata
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Mozzarelle di latte vaccino
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Nodini di latte vaccino
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Primo sale latte vaccino
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Ricotta di latte vaccino
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Scamorza appassita affumicata di latte vaccino
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Scamorza appassita di latte vaccino
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Stracciata di latte vaccino
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Treccia di latte vaccino
Prodotti con latte di Bufala
Freschi / Semistagionati / Stagionati
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Bocconcini di mozzarella di bufala
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Caciocavallo affumicato di bufala
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Caciocavallo di bufala
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Caciotta di bufala
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Figliata di bufala
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Filone di bufala
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Formaggio primo sale di bufala
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Mozzarella di bufala
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Mozzarella di bufala affumicata
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Nodini di bufala
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Ricotta di bufala
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Scamorza appassita di bufala
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Scamorza appassita di bufala affumicata
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Stracciata di bufala
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Treccia di mozzarella di bufala
Per scoprire di più ed entrare nel nostro Mondo.