Caciocavallo di latte vaccino

Marchio PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale)
Il Caciocavallo di mucca è un formaggio a pasta filata stagionato. Esternamente presenta una crosta sottile e liscia dal colore paglierino. Ha una consistenza compatta, il sapore aromatico, delicato.

COD: caciocavallo-di-mucca Categorie: ,

Descrizione

Ingredienti: latte, caglio, siero innesto, sale.
Origine del latte: Italia, Abruzzo, Castelvecchio Subequo.
Allergeni: Latte e/o derivati (compreso il lattosio).

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